#NCERT Class 10 Science Notes in Hindi Chapter 1 – Chemical Reactions and Equations

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Class 10 Science Notes PDF in Hindi Chapter 1 - Chemical Reactions and Equations

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विकृतगंधिता

उपचयित होने पर तेल एवं वसा विकृतगंधी हो जाते हैं तथा उनके स्वाद तथा गंध बदल जाते हैं। प्राय: तैलीय तथा वसायुक्त खाद्य सामग्रियों में उपचयन रोकने वाले पदार्थ (प्रति ऑक्सीकारक) मिलाए जाते हैं। वायुरोधी बर्तनों में खाद्य सामग्री रखने से उपचयन की गति धीमी हो जाती है। चिप्स बनाने वाले लोग चिप्स की थैली में से ऑक्सीजन हटाकर उसमें नाइट्रोजन जैसे कम सक्रिय गैस से युक्त कर देते हैं ताकि चिप्स का उपचयन न हो सके।

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NCERT-NOTES Class 6 to 12.

2 thoughts on “#NCERT Class 10 Science Notes in Hindi Chapter 1 – Chemical Reactions and Equations”

  1. Science 10th class hindi medium notes download nhi ho rahe h apka telegram join kiya h lekin usme only chapter 2 and 3 h …please complete chapters provide karaye

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